椰青花胶炖乌鸡

编辑:古刹网互动百科 时间:2020-01-26 20:45:44
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中文名
椰青花胶炖乌鸡
主要食材
乌鸡,新西兰花胶
分    类

目录

椰青花胶炖乌鸡用料

材料
  
用量
乌鸡1/2只
新西兰花胶2片
椰青1个
莲子适量
圆肉适量
蜜枣1个

椰青花胶炖乌鸡做法

1. 乌鸡:去皮切小块,飞水洗干净备用
2. 新西兰花胶:我用的size是40-60克/片,提前一天浸泡,浸泡后洗干净切小块备用…(浸泡花胶的详细方法请加微信)
3. 椰青:取水取肉,与其他材料一齐放炖盅,一个椰青只有半盅水,约500毫升,炖汤时需添加500毫升的凉白开
4. 所有材料一齐放进炖盅,加盖炖2小时
5. 喝汤前自行加盐调味
[1] 
参考资料