韩式芝麻米糕

编辑:古刹网互动百科 时间:2020-01-19 19:09:54
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中文名
韩式芝麻米糕
主要食材
大米粉/粘米粉,热水
分    类
韩式,甜点,早餐

目录

韩式芝麻米糕用料

材料
  
用量
大米粉/粘米粉2杯
热水1/2杯
芝麻油2汤匙
1小搓
3汤匙
芝麻100克

韩式芝麻米糕做法

1. 将热水缓缓倒入大米粉中,并同时用筷子搅拌。等稍凉的时候取出和成面团即可(大米粉一点都不会粘手,只要揉匀就可以,完全不需要任何技术)。浅绿色那块是我又加了一点抹茶粉和匀的。
2. 平底锅烧热,加入芝麻、白糖,和一点点的盐,不停翻炒直至糖全部融化,没有液体析出了。盛出放凉备用。
3. 取一小块面团,捏成饼状,包进芝麻的馅料,然后封上口,可以捏成球形,也可以捏成任何你喜欢的形状。
4. 将捏好的米团放到蒸屉中,隔水蒸。
5. 将盐倒入芝麻油中搅匀,然后均匀刷在蒸好的米团上。
6. 最后可以再撒上一点芝麻,然后就可以享用啦~!还可以冰起来一些,早晨蒸一下还可以当做早餐吃哦~
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参考资料