酸辣黄骨鱼火锅

编辑:古刹网互动百科 时间:2020-01-23 18:29:32
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中文名
酸辣黄骨鱼火锅
主要食材
黄骨鱼,番茄
分    类
酸辣,火锅

目录

酸辣黄骨鱼火锅用料

材料
  
用量
黄骨鱼5~6只,视用餐人数而定
番茄2个
豆皮2张
泡椒视承辣程度而定
生姜
大蒜
料酒
生抽
白糖
香菜
青红尖椒

酸辣黄骨鱼火锅做法

1. 将鱼洗净,用姜蒜末,少许盐,料酒腌制15~20分钟
2. 油下锅,放入腌好的鱼,一边一分钟左右。
3. 放入预先准备好的生姜片,大蒜块儿,泡椒,盐,生抽糖料酒调料,翻炒三分钟,加入清水煮沸。
4. 将煮沸的食物添加到由番茄块,豆皮丝打底的锅内。开火继续煮,煮沸后加入青红椒末,香菜,葱。
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参考资料